Olá, minhas queridas! Estou de volta com uma receita que é a solução para um jantar em família, um almoço com os amigos ou para quando você quer uma refeição completa e deliciosa: uma panqueca de frango que rende muito e é de dar água na boca! É um prato que agrada a todos, desde as crianças até os adultos, e é perfeito para aqueles dias em que você quer comer algo reconfortante e saboroso.

Essa receita é super versátil e prática. Com poucos ingredientes, a gente faz um prato que serve uma galera e que é pura satisfação. É a receita perfeita para impressionar todo mundo com um prato simples, mas cheio de sabor. E o melhor de tudo é que você pode variar o recheio de acordo com o seu gosto ou o que tiver na geladeira. Bora para a cozinha que a gente vai fazer essa panqueca juntos!

Ingredientes da Panqueca

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite integral
• 2 ovos grandes
• 1 colher de sopa de óleo de sua preferência
• 1 pitada de sal

Para o recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo muçarela ralado para gratinar
• Salsinha picada para finalizar

A chave para uma panqueca perfeita é a consistência da massa. Ela deve ser líquida o suficiente para espalhar na frigideira, mas grossa o bastante para não quebrar. E a versatilidade do recheio é o que a torna tão especial! O tempo de preparo da massa é de 5 minutos, e a montagem do recheio é de mais uns 20 minutos. Ou seja, em menos de 30 minutos, o jantar está pronto! É uma receita perfeita para uma noite de semana corrida.

Modo de Preparo da Panqueca

No liquidificador, coloque a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata bem por cerca de 1 minuto, até que a massa fique homogênea e sem gruminhos. Aqueça uma frigideira antiaderente, unte com um pouco de óleo e despeje uma concha da massa, espalhando-a por todo o fundo da frigideira. Deixe dourar dos dois lados e reserve. Repita o processo com toda a massa.

Para o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Adicione o frango desfiado e o molho de tomate. Cozinhe por alguns minutos, até que o molho se incorpore ao frango. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione a salsinha picada para dar um toque fresco.

Pegue cada panqueca, coloque uma porção do recheio e enrole como um rocambole. Disponha as panquecas em um refratário, cubra com mais molho de tomate e salpique com queijo muçarela ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até o queijo derreter e gratinar. Sirva quentinha e prepare-se para os elogios!

Como ganhar dinheiro com essa receita

A panqueca é um prato extremamente versátil e econômico, o que a torna perfeita para vendas. É uma refeição completa, prática e deliciosa, com grande potencial para delivery e encomendas. Ela é ideal para quem procura refeições caseiras e com preço acessível.

• Opções de Recheio: Ofereça diferentes recheios, como carne moída, queijo e presunto, legumes, ou versões vegetarianas com brócolis e ricota. Isso atrai mais clientes e aumenta o seu cardápio.
• Kits Congelados: Prepare as panquecas com o recheio e congele. Venda em pacotes de unidades para que os clientes só precisem aquecer no forno ou micro-ondas. Essa é uma opção muito prática e que tem uma grande demanda.
• Monte um Cardápio Semanal: Crie um cardápio de panquecas semanais e divulgue em grupos do WhatsApp e redes sociais. Isso garante vendas constantes e ajuda a organizar a produção. Você pode oferecer combos para famílias ou para refeições da semana.
• Entrega: Ofereça serviço de entrega para que as pessoas possam saborear suas panquecas no conforto de casa. Use embalagens térmicas para manter a temperatura e a qualidade do produto.

Conclusão

Viu só como é simples fazer um jantar delicioso e que rende para toda a família? A panqueca é um prato democrático, que agrada a todos. E o melhor: você pode usar a criatividade e variar os recheios sempre, criando um cardápio infinito de sabores.

Espero que essa receita se torne a queridinha da sua casa. E lembrem-se: com amor e dedicação, qualquer prato se torna uma obra de arte!