Olá, minhas queridas! Sejam bem-vindas de volta ao nosso cantinho “Já deu tudo certo!”. Hoje eu trouxe uma receita daquelas que a gente faz quando a vontade de um docinho bate, mas a gente não quer sair da linha. Sabe quando a gente precisa de um lanche rápido, gostoso e que ainda por cima nos dê energia para encarar o resto do dia? Pois é, esses Cookies de Pasta de Amendoim com Gotas de Chocolate 70% são a resposta para os nossos desejos mais gulosos e, de quebra, ainda cuidam da nossa saúde.

Eu sei que a vida é uma correria e que muitas vezes a gente acaba optando por coisas mais práticas, mesmo que não sejam tão boas para o nosso corpo. Mas e se eu te disser que essa receita é tão prática que você vai conseguir encaixar na sua rotina sem problema nenhum? Ela é perfeita para o lanche da tarde, para levar na bolsa e comer no trabalho, ou até mesmo para a sobremesa. E o melhor, é tão fácil de fazer que até quem não tem muita experiência na cozinha vai arrasar. Juro!

Preparem-se para se sentirem as rainhas da cozinha, porque esses cookies vão conquistar o coração de todo mundo que provar. Com eles, já deu tudo certo na hora de unir sabor e saúde em uma única mordida. Eles são macios por dentro, crocantes por fora, com um sabor de pasta de amendoim que é simplesmente divino. E, para deixar tudo ainda melhor, vamos usar ingredientes que fazem super bem para a nossa saúde, como a pasta de amendoim, que é uma excelente fonte de energia, e o chocolate 70%, que é um poderoso antioxidante. Juntos, eles fazem maravilhas pelo nosso corpo.

Não sei se vocês sabem, mas a pasta de amendoim é rica em gorduras boas e proteínas, o que nos dá uma energia de longa duração e nos mantém saciadas por mais tempo. E o chocolate 70%, além de dar aquele sabor delicioso, é um superalimento cheio de flavonoides, que são antioxidantes poderosos que protegem o nosso corpo contra os radicais livres e ajudam a prevenir doenças. Então, bora colocar a mão na massa e fazer essa delícia juntas?

Ingredientes do Cookies de Pasta de Amendoim com Gotas de Chocolate 70%

• 1 xícara de pasta de amendoim integral e sem açúcar
• 1/2 xícara de açúcar de coco ou mascavo
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de gotas de chocolate 70%

Vamos Preparar Essa Delícia Juntas?

Meninas, para essa receita, não vamos precisar de muita coisa, viu? Uma tigela e uma colher já dão conta do recado. O tempo de preparo é rapidinho, uns 10 minutinhos para misturar tudo, e o tempo de forno é de uns 15 a 20 minutos. Ah, e o cheirinho que vai invadir a sua casa? É de outro mundo! A textura desses cookies fica simplesmente perfeita. Eles são macios por dentro, crocantes por fora, e com gotinhas de chocolate que derretem na boca, criando uma harmonia de sabores que é de deixar qualquer um babando.

O açúcar de coco ou mascavo dá um sabor de caramelo que combina perfeitamente com a pasta de amendoim e a baunilha, criando uma combinação de sabores que é de outro mundo. A pasta de amendoim e o chocolate 70% garantem que eles sejam nutritivos e cheios de fibras, o que nos mantém saciadas por mais tempo. Além disso, a pasta de amendoim é uma excelente fonte de energia, ideal para quem precisa de um boost no meio do dia.

Modo de preparo da receita

Primeiro, em uma tigela, misture a pasta de amendoim, o ovo, o açúcar de coco, o fermento, a baunilha e a pitada de sal. Misture tudo com uma colher até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente. Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Amasse as bolinhas levemente com um garfo para dar o formato de cookie.

Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até as bordas ficarem douradas. Deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade, pois eles saem do forno macios. E pronto! Já deu tudo certo!

Essa história me lembrou de uma vez em que eu fiz essa receita para um piquenique em família. Minha sobrinha, que é um pouco desconfiada com doces “saudáveis”, ficou com o pé atrás. Mas quando ela deu a primeira mordida, os olhos dela brilharam! Ela me olhou e disse: “Tia, isso tem gosto de chocolate! Posso comer mais?”. Eu só ri e disse a ela que sim, e que ela podia comer sem culpa. E no final do piquenique, não sobrou um único cookie. Ela, que antes era a maior crítica, agora me pede para fazer essa receita toda semana. É o poder de uma receita gostosa e saudável, minha gente!

E para acompanhar esses cookies maravilhosos, que tal um copo de leite vegetal, como o de amêndoas ou de coco, bem gelado? A combinação é perfeita para um lanche relaxante à tarde. Se for servir como sobremesa, uma bola de sorvete de creme sem açúcar ao lado do cookie recém-saído do forno complementa a refeição e a deixa ainda mais nutritiva.

Versão da receita usando apenas ingredientes saudáveis

Quer deixar essa receita ainda mais saudável e sem glúten? Sim, é possível! E fica tão gostoso quanto a versão original, pode confiar!

Ingredientes:

• 1 xícara de pasta de amendoim integral e sem açúcar
• 1/2 xícara de tâmaras (demolhadas e sem caroço)
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de gotas de chocolate 70%

Modo de preparo:

É exatamente o mesmo da receita original! A única diferença é a substituição do açúcar de coco pelas tâmaras, que são adoçantes naturais e cheias de fibras. Para usar as tâmaras, basta demolhá-las em água quente por 10 minutos e depois bater no liquidificador ou processador até virar uma pasta. O resultado é um cookie sem açúcar refinado, com ainda mais fibras e nutrientes.

Como ganhar dinheiro com essa receita

Meninas, se vocês amaram essa receita, por que não pensar em transformar essa paixão em uma fonte de renda? Sim, é totalmente possível! A demanda por doces saudáveis e saborosos está crescendo cada vez mais, e esses cookies são um produto perfeito para esse nicho. Aqui vão algumas dicas de como você pode empreender com os nossos cookies.

1. Venda o Cookie Individualmente: A forma mais simples de começar é vendendo os cookies individualmente. Você pode embalá-los em saquinhos transparentes, colocar uma etiqueta bonitinha com o nome do cookie e seus contatos. Calcule o preço dos ingredientes, adicione o custo das embalagens e do seu tempo, e coloque uma margem de lucro. Uma dica é oferecer a opção de entrega, o que facilita a vida das clientes.

2. Venda em Kits ou Potes: Se você mora perto de escritórios, academias ou até mesmo em um bairro movimentado, a venda em kits ou potes é uma ótima opção. Você pode fazer kits com 5 ou 10 cookies, ou vender em potes de vidro, o que dá um charme a mais. É uma ótima maneira de as pessoas provarem o seu produto e se viciarem nele.

3. Ofereça Opções Saudáveis: Sabe a nossa versão com tâmaras? Venda-a! Muitas pessoas que têm restrições alimentares ou que simplesmente querem uma opção mais saudável vão amar a ideia. Ofereça os dois tipos de cookies, o “tradicional” e o “saudável”, e veja qual vende mais.

4. Dicas de Marketing:

• Fotos de dar água na boca: Use a luz natural para tirar fotos incríveis dos seus cookies. Mostre a textura, as gotinhas de chocolate derretendo, a embalagem.
• Divulgue nas redes sociais: Crie um Instagram ou um Facebook para o seu negócio. Use hashtags relevantes como #cookiesfit, #docessaudaveis, #cookiesdeamendoim. Mostre o processo de produção, fale sobre os benefícios da pasta de amendoim e do chocolate 70%.
• Ofereça Kits: Que tal vender um kit de cookies e um potinho de pasta de amendoim caseira, por exemplo? Isso agrega valor ao seu produto e faz com que suas clientes se sintam especiais.
• Peça feedbacks: Sempre que vender um cookie, peça para suas clientes postarem uma foto e te marcarem. Isso gera prova social e atrai mais pessoas.

5. Parcerias:

• Academias e estúdios de yoga: Procure esses lugares e ofereça seus cookies. A clientela deles é o público-alvo perfeito para um doce saudável.
• Cafeterias e lanchonetes: Ofereça seus cookies para esses estabelecimentos revenderem. É uma ótima forma de ter seu produto em vários lugares sem precisar de uma loja física.

Lembre-se, o mais importante é a paixão e a dedicação que você coloca em cada cookie. É o carinho que faz o produto ser especial.

Conclusão

Essa receita é a prova de que é possível comer algo delicioso e, ao mesmo tempo, cuidar da nossa saúde. Ela é versátil, fácil de fazer e agrada a todos os paladares, desde os mais exigentes até os que têm uma dieta mais restritiva.

Então, da próxima vez que a vontade de um docinho bater, lembre-se que já deu tudo certo e que você pode fazer um cookie que une sabor, nutrição e muito amor. A culinária é uma forma de carinho, e essa receita é o presente perfeito para você e para quem você ama.